Beenhouwer | Voltijds | Wevelgem

Functie

• versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten topkwaliteits-vlees van lokale productie
• onderhouden van de beenhouwerij. Hygiëne is voor ons, en dus ook voor jou, heel belangrijk
• mee bijhouden van de voorraad en tijdig (helpen) bestellen
• de toonbank is jouw troon en pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier
• klanten help je niet enkel met hun vraag, maar hierin ga je graag een stukje verder: je geeft tips waar je kan, want je toont graag dat je je vak als een vakman beheerst

Jouw profiel

• Versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten topkwaliteits-vlees van lokale productie
• Onderhouden van de beenhouwerij. Hygiëne is voor ons, en dus ook voor jou, heel belangrijk
• Mee bijhouden van de voorraad en tijdig (helpen) bestellen
• De toonbank is jouw troon en pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier
• Klanten help je niet enkel met hun vraag, maar hierin ga je graag een stukje verder: je geeft tips waar je kan, want je toont graag dat je je vak als een vakman beheerst
• Je bent een gediplomeerd slager
• Je bent klantvriendelijk en gaat daar graag een stapje verder in
• Je kan zelfstandig werken maar ook in een team.
• Je kan werken in een flexibel uurrooster en in het week-end (je start doorgaans rond 07u)
• Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands.
• Je hebt kennis van vleeswaren, charcuterie en ervaring met een snijmachine

• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
  De aankoopvoorwaarden bepalen
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Producten verkopen
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn

Aanbod

• Gevarieerde voltijdse job met een flexibel uurrooster
• Aantrekkelijk loonpakket met verschillende extralegale voordelen zoals groepsverzekering, maaltijdcheques, premies ...
• Begeleiding en ondersteuning op de werkvloer
• Voortdurende vorming en opleiding zijn voorzien
  
  Wacht niet langer en solliciteer snel online of stuur jouw CV naar kortrijk.155@adecco.be.
  Wij contacteren je snel om verder af te stemmen!
  
  Vele vriendelijke groeten,
  Team Adecco Kortrijk
  056/21.94.11

Solliciteren

155 KORTRIJK INDUSTRIE
+32 (0)56 21 94 11